door Charlie Heystek | mei 1, 2012 | Eten en koken, In de keuken, Indisch doen, Interviews
Normaal gesproken interviewen we in deze rubriek kokende Indo’s, maar dit keer doen we het net even anders. Ik interview Enzo Schatz (27), fulltime bedieningsmedewerker bij en binnenkort bedrijfsleider van Indisch restaurant Blauw in Utrecht. Manusje van alles... 
door Charlie Heystek | dec 2, 2011 | 3.0, Hoofdartikel, Identiteit, In de media, Indisch voelen, Interviews
Enigszins gespannen zit ik met Tabitha Lemon in de donkere lobby van het hotel in Hilversum wanneer Danjil binnenloopt. ‘Sorry dat ik te laat ben!’ is het eerste wat hij zegt. Zijn sympathieke voorkomen zorgt ervoor dat mijn zenuwen binnen twee tellen weg... 
door Charlie Heystek | okt 6, 2011 | 3.0, Blogs, Dagelijks, Indisch voelen
Met moeite verberg ik mijn verontwaardiging als ik de vraag ‘Hoe is het met jou?’ gesteld hoor worden aan mijn moeder. Het meisje dat zo ontzettend attent naar mijn moeders welzijn vraagt heeft de stemgerechtigde leeftijd nog niet bereikt maar meent wel in... 
door Charlie Heystek | aug 5, 2011 | Artikelen 3.0, Geschiedenis, Herdenkingen, Hoofdartikel, Indisch voelen, Japanse bezetting, Moesson
De Japanse bezetting. Als kind hoorde ik de verhalen over die tijd uit eerste hand. Mijn grootvader was oud-KNILmilitair en had de kampen in Indië overleefd. Mijn grootmoeder was tijdens de oorlog buiten de kampen gebleven, maar had de nodige ervaringen met Japanners... 
door Charlie Heystek | jun 26, 2011 | 3.0, Blogs, Dagelijks, Eten, Eten en koken, Indisch voelen
Het academisch jaar is vrijwel ten einde, de zon schijnt weer volop en dat betekent voor studenten de nodige picknicks en barbecues in het park. Omdat iedereen wel wat eten meebrengt, leiden dergelijke outdoor eetfestijnen er steevast toe dat er aan het eind van de...
Laatste reacties